Аксай – деревня Усманского района Октябрьского сельского поселения Липецкой области. В прошлом имела также другие названия: Штыки и Боровские выселки. Последнее наименование говорит о том, что первоначально поселение было основано выходцами изсела Боровое того же района. Возник Аксай в дореволюционный период. В 1911 году исследователь Андриевский отмечает Аксай как деревню прихода церкви села Куликова.
Название Аксай, как считает ряд топонимистов, тюркского (татарского) происхождения,получено от балки, на которой находится деревня. Здесь ак — белая, чистая, сай – балка. Таким образом, Аксай – это белая балка — считает В.А. Прохоров.
Данная версия происхождения названия Аксай имеет свои слабые стороны. Если бы селение было образовано в XVI или первой половине XVII века, то тогда можно было бы принять версию о тюркском (татарском) названии деревни. Однако деревня Аксай была образована значительно позднее – в начале ХХ века. Поэтому тюркское название могло быть взято первопоселенцами с прежнего места жительства или по реке Аксай. Однако эту версию следует отвергнуть, так как деревня Аксай была основана, как указывалось выше, крестьянами из села Боровое – отсюда и прежнее название – Боровские выселки.
Следует принять во внимание и иной вариант происхождения названия Аксай, которое базируется на русском слове «а֜кос» (а֜косить), которое В.И. Даль трактует как чудесно охраняться, избегать раны, смерти. Модифицированное слово Аксай, ставшее названием деревни, означает неуязвимый, охраняемый.
См.: Прохоров В.А. Липецкая топонимия. — Воронеж, Центр.-Чернозём. кн. изд-во, 1981. — 160 с.
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка. Т.1. С.8.